간장새우: 간단하면서도 만족스러운 한입 간식

간장새우는 전 세계 사람들에게 사랑받는 간단하지만 맛있는 간식입니다. 새우의 바삭바삭한 껍질과 풍부한 간장맛의 조화가 완벽한 결합이죠. 집에서 간장새우를 만들기는 생각보다 쉽습니다. 몇 가지 간단한 재료와 간단한 단계만 있으면 됩니다.

재료:

* 새우 1파운드
* 옥수수가루 1컵
* 밀가루 1/2컵
* 베이킹파우더 1티스푼
* 소금 1티스푼
* 후추 1/2티스푼
* 물 1/2컵
* 식용유 (튀기기용)
* 간장 1/4컵
* 마늘 2쪽 (다진 것)

지침:

1. 새우를 껍질을 벗기고 정맥을 제거합니다.
2. 큰 그릇에 옥수수가루, 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
3. 별도의 그릇에 물을 넣고 섞습니다.
4. 점차적으로 물을 가루 혼합물에 넣고 부드럽고 끈적한 반죽이 될 때까지 저어줍니다.
5. 새우를 반죽에 넣고 균일하게 코팅합니다.
6. 크고 깊은 프라이팬에 식용유를 중 불로 가열합니다.
7. 반죽에 묻힌 새우를 뜨거운 기름에 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.
8. 프라이팬에서 새우를 꺼내 종이 타월에 담아 기름을 뺍니다.
9. 작은 그릇에 간장과 다진 마늘을 섞습니다.
10. 새우를 간장 소스에 담가 덮입니다.
11. 최소 15분 또는 최대 밤새 담가 두세요.

간장새우 먹는 방법:

간장새우는 그 자체로 간식으로 먹을 수도 있고, 밥이나 볶음밥과 같은 다른 요리와 함께 곁들여 먹을 수도 있습니다. 레몬 웨지나 시금치 잎을 곁들여 시각적 매력과 신선함을 더해 보세요.

팁:

* 더 바삭한 새우를 원한다면 이중으로 튀기세요. 첫 번째 튀김은 낮은 온도에서 5~7분 동안, 두 번째 튀김은 높은 온도에서 2~3분 동안 하세요.
* 다양한 맛을 내려면 간장 소스에 꿀, 생강, 고추 플레이크와 같은 다른 재료를 넣어 보세요.
* 남은 간장새우는 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 다시 데울 때는 기름에 튀기거나 오븐에 넣고 싱싱하게 하세요.

간장새우는 쉽고 만족스러운 간식입니다. 간단한 재료와 간단한 단계로 집에서 직접 만들 수 있어 언제든지 바삭바삭하고 맛있는 간식을 즐길 수 있죠. 가족이나 친구들과 함께 즐겁게 먹으면서 즐거운 시간을 보내세요!